周黑鸭ipo，周黑鸭2021年业绩

周黑鸭在公告中表示，2022年营收由去年同期的28.7亿元下降20%，至约22.96亿元；净利润约为2000万元，较去年同期净利润3.42亿元下降90%以上。 %。尽管疫情和原材料上涨将对2022年卤制品行业产生较大影响，但一位行业投资者告诉我们，该行业仍有很大的增长空间，值得长期关注。

例如，晶牌仙路、圣香亭、聚花开、热路时光等品牌相继获得融资。不过，也有业内人士表示，虽然都是卤味食品，但热鲁并不像周黑鸭、绝味那样具备零售属性，而热鲁实际上更偏向于餐饮为主，通常搭配粉丝、面条一起吃。它强调地方感，并不与冷炖直接竞争。原材料的上涨和疫情的影响，让三大卤味企业面临着同样的客观环境，但周黑鸭净利润为何降幅更大呢？

1、周黑鸭业绩大降超90街

如果加盟商不赚钱，就很难扩大加盟范围。绝味通过开设密集型线下店（尤其是社区店），将鸭产品变成了休闲零食。每家店的营业额可能没有那么高，但整体的成交量会越来越大。现在周黑鸭也意识到了这个问题。周黑鸭在财报中提到，公司持续推进直营+加盟业务模式升级，大力发展加盟业务。 2022年上半年，特许经营销售额较去年同期增长约39.9%。 %。由于鸭子产业周期较长，从选址到投入养殖鸭子，至少要8个月后，出售的鸭子数量才会增加。

2、周黑鸭业绩大降90%

事实上，农牧业一直存在着周期。比如猪肉、大蒜等产品此前就曾出现过类似情况。 2020年，白鸭连续两年市场行情良好。当时行业进行了大规模的扩产，吸引了部分资本进入，导致2020年白鸭生产严重过剩，再加上突如其来的新冠疫情，双重打击造成了白鸭生产也严重过剩。近三年来，鸭子数量减少，许多养殖公司倒闭。参考文献：[1]《连续三年亏损，种苗价格暴涨3.5倍，白羽肉鸭有鸭周期吗？》

3、周黑鸭业绩大降原因

但中报显示，2022年上半年，四皇上皇实现营收11.82亿元，同比下降15.98%，其中皇上皇酱卤肉制品行业同比下降16.28%。 %，米制品业务同比下降19.58%。 《2021年中国餐饮品类及品牌发展报告》显示，绝味食品、周黑鸭、皇尚皇2020年市场份额分别为8.6%、4.6%、2.8%。 ——合计仅占市场的16%。

据资深餐饮专家徐锐（化名）介绍，一方面，周黑鸭在绝味方面并没有明确的策略。进入多个渠道后，他拿走了加盟商的利润。可以在网上和便利店购买相同的产品。为什么要去线下实体店购买？这种做法也模糊了品牌的定位；另一方面，由于周黑鸭直营店较多，相关成本也高于加盟店。从门店数据来看，截至2022年上半年，周黑鸭在全国拥有门店3160家，其中直营店1342家，加盟店1818家，直营店占总数的42.47%。