检出致癌物，23省44城自来水检出致癌物?

3月1日，山西太原一女子结婚。她的家人霸气地举着三面横幅。客人们走近一看，愤怒地称赞道。相关客服也回应称，丙烯酰胺是高淀粉食品在120以上的加工过程中自然形成的物质。它存在于许多熟食中，并不是人工添加的异物。其中，洛伦兹（Lorenz）、乐事（美国产）、红岩熟食店、盐津店、好丽友等5个品牌均未检出反式脂肪酸。

然而，7款薯片中2A致癌物质——丙烯酰胺的含量高于欧盟设定的基准水平（750微克/公斤）。其中，盐津铺子、三只松鼠、董小姐等3个薯片样品中丙烯酰胺含量超过2000g/kg。据媒体报道，深圳市消委会委托专业质检公司对国内外15个知名品牌薯片进行对比检测。结果显示，盐津店、董小姐、三只松鼠的薯片样本均检出潜在致癌物质。丙烯酰胺，含量超过欧盟基准值。

盐津铺、三只松鼠、董小姐等品牌小吃深受年轻人喜爱。近日，有关部门检查食品安全问题，发现薯片中潜在致癌物质超标！不过，专家表示，当薯片中检测出丙烯酰胺时，无需惊慌。目前没有足够的证据表明它会导致人类癌症。世界卫生组织将其列为2A类致癌物，这意味着它可能导致人类癌症。结果公布后，网络上出现不少类似XX知名品牌致癌物质超标的报道和转载标题。此类话题和内容不恰当，容易误导消费者。

事件发酵后，11月2日，多个知名品牌薯片被发现含有致癌物，话题#登上微博热搜榜。对此，有网友调侃称，今天出门，受到了——次阳光照射，严重致癌。有网友表示，食品安全问题一直摆在中国人民面前。无论上市与否，都可能存在问题。延津店并不是第一家。这绝不是最后一次。只有将安全检查常态化、处罚立体化，才能从根本上防范。

盐津铺子、三只松鼠、董小姐薯片样品中丙烯酰胺含量均超过2000微克/公斤。那么丙烯酰胺含量超标会有什么影响呢？经检测，在安全指标方面，15个薯片样品的理化指标、微生物指标、重金属污染物、抗氧化剂等均符合国家标准，反式脂肪酸含量较低。每次小编发现盐津铺（）和三只松鼠（）都是上市公司。经检测，在安全指标方面，15个薯片样品的理化指标、微生物指标、重金属污染物、抗氧化剂等均符合国家标准，反式脂肪酸含量较低。

针对网上有关XX知名品牌致癌物超标的报道和转载标题，深圳市消委会回应称，此类话题和内容不恰当，容易误导消费者。对此，有食品专家指出，薯片中检出丙烯酰胺后，无需恐慌。目前没有足够的证据表明它会导致人类癌症。世界卫生组织已将其列为2A类致癌物，这意味着它可能导致人类癌症。